健康功傚

茄子:低蛋白質

食材用料

剁椒煎茄子的做法

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  1.備茄子和辣椒。

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  2.將茄子切開切上十字花刀，辣椒剁碎。

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  3.熱鍋熱油，下入茄子炒勻。

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  4.繙炒片刻後加點鹽入味。

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  5.再炒幾下。

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  6.放進剁椒，。

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  7.將茄子煎熟。

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  8.調點味精。

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  9.關火，淋上蠔油即可。

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  10.燒好的剁椒茄子。