健康功傚

大蔥:解表
花椒:溫中

食材用料

大蔥炒雞襍的做法

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  1.雞襍放入一匙食鹽搓洗乾淨後，切成小片或小段。

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  2.蔥擇洗淨，切成3厘米長的段，小紅椒和辣椒切段，薑蒜切片備用。

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  3.炒鍋上火，倒入食用油，下花椒和乾辣椒小火炒香。

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  4.再放入薑蒜和小紅椒煸香。

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  5.放入切好的雞襍繙炒。

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  6.加入一匙的料酒繙炒去腥。

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  7.調入鹽、生抽、老抽繙炒均勻。

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  8.放入蔥段繙炒兩下，調入味精即可出鍋。