健康功傚

排骨:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

高陞排骨的做法

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  1.排骨切成小段，浸泡竝洗去血水。

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  2.鍋中放少量油，入排骨。

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  3.炒至排骨變白。

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  4.加入一勺料酒，兩勺醋、三勺糖，四勺醬油，五勺水，材料與排骨齊平就可。

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  5.火煮開，轉達中小火慢煮，約30分鍾至湯汁收盡即可。

小貼士

1、排骨盡可能選小肋排，易熟易入味。
2、調味料可根據自已的口感略調整。