健康功傚

豆角:低蛋白質
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

豬肉豆角餡餅的做法

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  1.準備所需材料。

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  2.麪粉加入開水拌成雪花片。

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  3.用手和成光滑的麪團，靜置10分鍾。

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  4.豆角洗淨，去頭尾，切成小丁。

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  5.鍋內加入清水燒開，倒入豆角丁燙熟。

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  6.撈起過涼水，然後瀝乾水份。

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  7.豬肉切成小塊放入料理機打攪成肉沫。

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  8.肉沫加入少許的清水。

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  9.打攪上勁。

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  10.將薑剁碎，小蔥切成蔥花。

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  11.再將豆角、蔥花、薑沫和所有調料放入豬肉沫裡。

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  12.將其拌勻。

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  13.將麪團分成大小一樣的小劑子。

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  14.取一個小劑子擀成圓片。

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  15.包上肉餡。

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  16.像包包子一樣包起來。

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  17.收口曏下然後用手壓扁。

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  18.平底鍋燒熱刷少許油，放入包好的餡餅。

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  19.小火煎至兩麪金黃色即可。

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  20.成品

小貼士

下鍋煎時一定要用小火，火太大容易糊底和不熟。