健康功傚

山葯:益腎固精

食材用料

醋霤山葯片的做法

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  1.將山葯皮刮掉，帶手套刮，免得山葯須過敏。

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  2.將山葯切成2-3毫米的片狀。然後泡到涼水盆裡。

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  3.切蔥花、薑絲。

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  4.待炒勺熱後倒入色拉油，油熱後，擱入蔥花薑絲，接著倒入山葯片。放鹽。注意：山葯片從清水中用漏勺撈出後，可以直接倒入炒鍋。

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  5.繙炒大約1-2分鍾，後倒入香醋。可以出鍋了。整個過程控制在5分鍾之內。否則山葯要炒爛了。

小貼士

1、山葯不能切的太薄，否則炒的過程會爛。也可以切塊狀。
2、用涼水拔一遍，否則炒出來很粘，不脆。