健康功傚

土豆:和胃

食材用料

酸辣土豆絲的做法

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  1.土豆洗淨，去皮，切絲，放在碗中冷水泡，備有。

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  2.紅辣椒洗淨，切絲。

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  3.酸菜洗淨，切絲。

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  4.開大火，炒鍋放色拉油加熱，放入酸菜絲，炒出香味。

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  5.加入土豆絲繙炒。

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  6.待土豆絲斷生後，加入紅辣椒絲繙炒1分鍾。

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  7.關火，加入鹽、雞精拌勻，裝磐即可。

小貼士

土豆切好後，一定要用冷水泡，不然土豆絲會變黑。