酸辣土豆絲的做法
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健康功傚
土豆:和胃
花椒:溫中
食材用料
土豆 | 青紅椒 |
蒜末 | 白醋 |
鹽 | 糖 |
花椒 | 雞精 |
乾紅椒 | 香油 |
酸辣土豆絲的做法
1.土豆去皮切薄片再切成細絲
2.將土豆絲在清水裡沖洗乾淨去掉瀉粉再瀝乾,這樣炒出來才口感脆爽
3.配菜的一點青椒紅椒也切成絲
4.起油鍋放入花椒和乾紅椒小火香後,撈出花椒不用,不然喫的時候喫到可慘了!
5.在油鍋裡放入蒜末爆香後放入土豆絲繙炒
6.再加入青紅椒一起繙炒
7.加入鹽、白糖、白醋、雞精繙勻後關火,最後再加點香油拌勻即可。
8.色香味全都在了!
土豆:和胃
花椒:溫中
土豆 | 青紅椒 |
蒜末 | 白醋 |
鹽 | 糖 |
花椒 | 雞精 |
乾紅椒 | 香油 |
1.土豆去皮切薄片再切成細絲
2.將土豆絲在清水裡沖洗乾淨去掉瀉粉再瀝乾,這樣炒出來才口感脆爽
3.配菜的一點青椒紅椒也切成絲
4.起油鍋放入花椒和乾紅椒小火香後,撈出花椒不用,不然喫的時候喫到可慘了!
5.在油鍋裡放入蒜末爆香後放入土豆絲繙炒
6.再加入青紅椒一起繙炒
7.加入鹽、白糖、白醋、雞精繙勻後關火,最後再加點香油拌勻即可。
8.色香味全都在了!
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