健康功傚

八角:理氣、止痛、散寒
花椒:溫中

食材用料

鹽水花生的做法

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  1.所用主要原料。

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  2.花生清洗乾淨，倒入小鍋中，加入水，水量剛沒過花生即可。

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  3.加入準備好的大料。

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  4.蔥打結放入鍋中。

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  5.乾小尖椒切開放入，這樣更易入味。

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  6.開火，煮開後加入食鹽，多放一些。

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  7.用筷子攪勻，蓋蓋，繼續煮。

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  8.約十五分鍾後，鍋中的水已經非常少了，花生米變麪，關火撈出即可食用。

小貼士

1、喜歡喫脆一點口感的就少煮一會，喜歡喫麪一些的就多煮一會。
2、花生不像毛豆那樣容易入味，所以大料和食鹽都要適儅多放一些。
3、新鮮生花生要少喫，不然容易拉肚子。