admin香辣牛肉的做法
健康功傚
八角:理氣、止痛、散寒
花椒:溫中
桂皮:溫中
食材用料
| 牛腱肉 | 蔥 |
| 八角 | 草果 |
| 花椒 | 薑 |
| 桂皮 | 乾辣椒 |
| 陳皮 | 小茴香 |
| 香葉 | 蒜頭 |
| 李錦記秘制紅燒汁 | 鹵水汁 |
| 糖 |
香辣牛肉的做法
1.牛腱肉一塊
2.紅燒汁、鹵水汁、糖混郃好
3.牛腱肉冷水入鍋，煮熟撈起待用
4.把牛腱肉、所有配料與預先混郃好的鹵水入鍋，加入適量的清水
5.小火鹵煮牛腱肉至軟熟，時間約2小時左右
6.喫時把牛肉切片，淋上另用陳醋、海鮮醬油、麻油、辣椒油、香菜、蒜粒、辣椒片拌成的醬汁，即可
八角:理氣、止痛、散寒
花椒:溫中
桂皮:溫中
| 牛腱肉 | 蔥 |
| 八角 | 草果 |
| 花椒 | 薑 |
| 桂皮 | 乾辣椒 |
| 陳皮 | 小茴香 |
| 香葉 | 蒜頭 |
| 李錦記秘制紅燒汁 | 鹵水汁 |
| 糖 |
1.牛腱肉一塊
2.紅燒汁、鹵水汁、糖混郃好
3.牛腱肉冷水入鍋，煮熟撈起待用
4.把牛腱肉、所有配料與預先混郃好的鹵水入鍋，加入適量的清水
5.小火鹵煮牛腱肉至軟熟，時間約2小時左右
6.喫時把牛肉切片，淋上另用陳醋、海鮮醬油、麻油、辣椒油、香菜、蒜粒、辣椒片拌成的醬汁，即可
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