健康功傚

紅薯:寬腸通便
可可粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

紅薯彩色湯圓的做法

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  1.紅薯去皮洗淨切成小塊。

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  2.切好的紅薯放入煮鍋裡，加入適量水煮熟。

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  3.放入適量冰糖。

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  4.湯圓粉倒入大碗裡，慢慢加入適量水揉成光滑麪團。

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  5.把麪團分成三份，往其中兩份麪團裡分別加入抹茶粉和可可粉揉勻。

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  6.紅薯煮熟後分別取麪團揪揉成一個個小圓子放入紅薯鍋裡。

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  7.湯圓煮熟全部浮上來後即可食用。

小貼士

1、和麪團時水量要慢慢加入，邊揉邊加水。

2、如果沒有抹茶粉和可可粉也可不放，或用蔬菜汁代替。

3、冰糖的用量依個人的口味放入。