紅薯彩色湯圓的做法
健康功傚
紅薯:寬腸通便
可可粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
紅薯 | 湯圓粉 |
抹茶粉 | 可可粉 |
冰糖 |
紅薯彩色湯圓的做法
1.紅薯去皮洗淨切成小塊。
2.切好的紅薯放入煮鍋裡,加入適量水煮熟。
3.放入適量冰糖。
4.湯圓粉倒入大碗裡,慢慢加入適量水揉成光滑麪團。
5.把麪團分成三份,往其中兩份麪團裡分別加入抹茶粉和可可粉揉勻。
6.紅薯煮熟後分別取麪團揪揉成一個個小圓子放入紅薯鍋裡。
7.湯圓煮熟全部浮上來後即可食用。
小貼士
1、和麪團時水量要慢慢加入,邊揉邊加水。
2、如果沒有抹茶粉和可可粉也可不放,或用蔬菜汁代替。
3、冰糖的用量依個人的口味放入。
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