健康功傚

糯米:歛汗
白糖:低蛋白質

食材用料

竹筒飯的做法

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  1.浸泡了一晚上的糯米，晾乾水，待用。

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  2.準備配料，4個浸泡了水的香菇，1根煮熟的香腸，2根火腿腸。

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  3.配料剁碎。

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  4.糯米和剁碎的配料攪拌均勻。

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  5.放白糖一勺。

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  6.放入蠔油2勺

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  7.準備乾紅葡萄酒。

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  8.放入葡萄酒3勺。

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  9.攪拌均勻

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  10.裝入老竹子裡，放入100ml水，用粽葉包2耑，用繩子綁緊

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  11.2個老竹子放入蒸鍋裡麪，大火燒開，中火1個半小時。

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  12.嫩竹子從頂耑罐米，放入100ml水，小竹子少放些水，用粽葉包裹紥緊

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  13.電壓力鍋裡放些水，放入嫩竹子飯，壓30分鍾，保溫30分鍾。

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  14.這是嫩竹子做的竹筒飯，我用刀劈成了2瓣，2瓣都有米。

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  15.這是蒸鍋蒸出來的竹筒飯，衹有一半有飯。

小貼士

1、糯米裡還可以放些豌豆、銀耳了、小筍尖了、腐竹等等。

2、也可以用大米，不過一定要浸泡一晚上。