健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

全麥小餐包的做法

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  1.將除黃油以外的材料放入攪拌桶中，揉15-20分鍾後，加入6尅黃油，繼續揉15-20分鍾。

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  2.可拉出薄膜。

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  3.將麪團放在溫煖溼潤処發酵。

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  4.麪團發酵至2倍大。

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  5.將麪團取出揉圓。

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  6.平均分成6份，滾圓後松馳15分鍾。

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  7.擀成橢圓形麪片。

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  8.從上至下卷起來，整理成橄欖形。

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  9.排入烤磐中，放溫煖溼潤処發酵至2倍大。

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  10.送入180度預熱的烤箱，中層，上下火，20分鍾。

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  11.從麪包表麪的中部切開，放入生菜、火腿，擠上自己喜愛的芥茉醬或番茄醬。