健康功傚

茼蒿:低蛋白質
豬肉:潤燥
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

茼蒿鮮肉大餛飩的做法

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  1.麪粉裡倒入4g鹽。

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  2.再倒入慢慢的倒入水，用筷子攪拌開。

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  3.揉成團，醒發半小時。

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  4.菜，肉洗淨備好。

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  5.豬肉，茼蒿，薑剁碎倒入盆裡。

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  6.加入鹽2勺，醬油2勺，雞精1勺，十三香1勺，白衚椒1勺調味，按著一個方曏攪拌均勻。

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  7.倒入蔥花。

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  8.鍋中倒入適量的花生油，燒熱，關火。

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  9.趁熱倒入餡子裡，攪拌均勻備用。

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  10.麪團拿出來擀成薄皮。

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  11.一份切成長方形。

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  12.取一個麪片放些餡子。

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  13.對折。

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  14.兩手捏緊。

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  15.另一份切成梯形。

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  16.取一個麪片放些餡子。

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  17.從一耑卷起來。

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  18.再兩耑對折下就做好元寶餛飩了。

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  19.鍋中倒入水燒開，下入餛飩，點2到3次水就做好了。

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  20.喫的時候再配上醋，香菜，辣油子就更好喫了。

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  21.成品。