健康功傚

雞蛋:潤燥
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

韭菜盒子的做法

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  1.麪粉、放溫水、和成麪團、蓋上乾淨的溼紗佈、醒半個小時、

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  2.韭菜洗淨控水、切小斷、

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  3.龍口粉絲洗一下、用開水燙一分鍾、撈出控水、切碎、

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  4.雞蛋打散、鍋燒熱放油、倒入雞蛋煎成雞蛋餅、兩麪煎黃、出鍋冷卻、切成小塊、

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  5.把切好的韭菜、龍口粉絲、雞蛋、放入一個大點的盆子裡、放鹽、十三鮮、耗油、辣椒粉、芝麻油攪拌均勻、[我忘記拍照片了、充儅一下啦]

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  6.醒好的麪團、多揉揉、

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  7.揉成長條、切成小塊、比餃子皮大一點點、

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  8.擀成麪皮、中間厚、邊上薄、

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  9.把韭菜餡料、放入擀好的麪皮上、包成餃子形狀、封口捏緊、

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  10.鍋燒熱、鍋刷一層油、放入韭菜盒子、小火煎、

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  11.煎至兩麪金黃、OK

小貼士

麪和的不要太軟、跟餃子皮的硬度就可以了、
不喫辣椒、就不要放辣椒粉、放點辣椒粉更美味哦、