健康功傚

花生:潤腸
花生油:輔助降血脂

食材用料

濃醇原味花生醬的做法

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  1.花生放入烤箱，中層，上下火150度，烤15-20分鍾

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  2.晾涼後去皮

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  3.切碎

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  4.放入料理機

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  5.攪打至花生粉末凝聚在一起

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  6.耙松，

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  7.繼續攪打至油滲出

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  8.繼續攪打至濃稠的糊狀

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  9.加入少量花生油

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  10.攪拌均勻，成可以流動的糊狀

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  11.用細篩過一遍

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  12.最後成品

小貼士

將花生切碎後攪打，更容易打得細膩些。想要顆粒型花生醬的，可以不必切碎。
最後過篩一遍就能得到相對細滑一些的花生醬，但相比市售型，仍會較爲粗糙。