濃醇原味花生醬的做法
健康功傚
花生:潤腸
花生油:輔助降血脂
食材用料
花生 | 花生油 |
濃醇原味花生醬的做法
1.花生放入烤箱,中層,上下火150度,烤15-20分鍾
2.晾涼後去皮
3.切碎
4.放入料理機
5.攪打至花生粉末凝聚在一起
6.耙松,
7.繼續攪打至油滲出
8.繼續攪打至濃稠的糊狀
9.加入少量花生油
10.攪拌均勻,成可以流動的糊狀
11.用細篩過一遍
12.最後成品
小貼士
將花生切碎後攪打,更容易打得細膩些。想要顆粒型花生醬的,可以不必切碎。
最後過篩一遍就能得到相對細滑一些的花生醬,但相比市售型,仍會較爲粗糙。
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