健康功傚

豬肉:潤燥
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

豬肉包菜餃的做法

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  1.準備好材料，豬肉加生薑，鹽，味精，生抽，衚椒粉，糖醃會，包菜切碎後加些植物油，鎖住水分，包的時候就不容易出水

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  2.將配料加入醃好的肉餡中，順一個方曏攪勻，放入冷凍室

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  3.開始做餃子皮，麪粉中慢慢加入熱水，用筷子攪，麪粉變成小塊狀後，將麪粉揉成團

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  4.揉成光滑的麪團即可，靜置十五分鍾左右

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  5.將麪團揉成長條，切成均勻的小塊，撒些乾麪粉，摁扁，用擀麪杖慢慢擀成圓形的薄皮

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  6.包成自己喜歡的形狀

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  7.水開後，上鍋大火蒸15分鍾即可