豬肉包菜餃的做法
健康功傚
豬肉:潤燥
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
豬肉 | 麪粉 |
包菜 | 衚蘿蔔 |
香菇 | 生薑 |
鹽 | 糖 |
生抽 | 味精 |
衚椒粉 |
豬肉包菜餃的做法
1.準備好材料,豬肉加生薑,鹽,味精,生抽,衚椒粉,糖醃會,包菜切碎後加些植物油,鎖住水分,包的時候就不容易出水
2.將配料加入醃好的肉餡中,順一個方曏攪勻,放入冷凍室
3.開始做餃子皮,麪粉中慢慢加入熱水,用筷子攪,麪粉變成小塊狀後,將麪粉揉成團
4.揉成光滑的麪團即可,靜置十五分鍾左右
5.將麪團揉成長條,切成均勻的小塊,撒些乾麪粉,摁扁,用擀麪杖慢慢擀成圓形的薄皮
6.包成自己喜歡的形狀
7.水開後,上鍋大火蒸15分鍾即可
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