蠔油鮑汁杏鮑菇的做法
健康功傚
杏鮑菇:低蛋白質
食材用料
杏鮑菇 | 青菜 |
蠔油 | 鮑魚汁 |
糖 | 雞精 |
鹽 |
蠔油鮑汁杏鮑菇的做法
1.準備主料和配料
2.杏鮑菇改刀切片,青菜洗淨
3.用碗加入蠔油、鮑魚汁、糖、雞精、鹽、少許水攪拌均勻備用,準備少許小蔥備用
4.鍋內加入適量的水
5.水開鍋後加入杏鮑菇下去燙熟備用
6.可在鍋內事先加入少許鹽入底味
7.撈出杏鮑菇後接著下入青菜燙熟
8.鍋內放少許油加入小蔥頭爆香
9.小蔥頭炒出香味下入燙熟的杏鮑菇
10.杏鮑菇入鍋後炒香
11.下入備好的醬汁
12.加入醬汁迅速炒均勻醬色
13.加入醬汁後一直中大火炒至醬汁收到粘稠即可
14.成品圖,青菜可下鍋裹上少許醬汁後拿來擺磐
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