健康功傚

杏鮑菇:低蛋白質

食材用料

蠔油鮑汁杏鮑菇的做法

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  1.準備主料和配料

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  2.杏鮑菇改刀切片，青菜洗淨

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  3.用碗加入蠔油、鮑魚汁、糖、雞精、鹽、少許水攪拌均勻備用，準備少許小蔥備用

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  4.鍋內加入適量的水

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  5.水開鍋後加入杏鮑菇下去燙熟備用

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  6.可在鍋內事先加入少許鹽入底味

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  7.撈出杏鮑菇後接著下入青菜燙熟

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  8.鍋內放少許油加入小蔥頭爆香

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  9.小蔥頭炒出香味下入燙熟的杏鮑菇

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  10.杏鮑菇入鍋後炒香

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  11.下入備好的醬汁

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  12.加入醬汁迅速炒均勻醬色

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  13.加入醬汁後一直中大火炒至醬汁收到粘稠即可

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  14.成品圖，青菜可下鍋裹上少許醬汁後拿來擺磐