健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

芹菜小包子的做法

• 

  1.芹菜摘葉，洗淨。

• 

  2.切成細末。

• 

  3.豬肉洗淨瀝乾水分，剁成肉末，。（因爲不加油了，要切點肥肉進去，比例根據個人喜好）

• 

  4.加適量鹽。

• 

  5.加適量料酒。

• 

  6.加適量味極鮮醬油提鮮。

• 

  7.加雞蛋用筷子按順時針攪拌上勁。

• 

  8.往肉餡裡加入芹菜末，按順時針方曏拌勻。。

• 

  9.拌好的餡料靜置5分鍾以便入味。

• 

  10.餃子皮擀薄一些，可以包更多餡料。

• 

  11.包入適量餡料。

• 

  12.上鍋蒸5分鍾，稍微燜一下就行了。

• 

  13.微溫的時候喫，皮薄餡多，還有點湯汁，味道很好的 。