芹菜小包子的做法
健康功傚
雞蛋:潤燥
食材用料
餃子皮 | 精肉 |
小芹菜 | 雞蛋 |
鹽 | 料酒 |
味極鮮醬油 |
芹菜小包子的做法
1.芹菜摘葉,洗淨。
2.切成細末。
3.豬肉洗淨瀝乾水分,剁成肉末,。(因爲不加油了,要切點肥肉進去,比例根據個人喜好)
4.加適量鹽。
5.加適量料酒。
6.加適量味極鮮醬油提鮮。
7.加雞蛋用筷子按順時針攪拌上勁。
8.往肉餡裡加入芹菜末,按順時針方曏拌勻。。
9.拌好的餡料靜置5分鍾以便入味。
10.餃子皮擀薄一些,可以包更多餡料。
11.包入適量餡料。
12.上鍋蒸5分鍾,稍微燜一下就行了。
13.微溫的時候喫,皮薄餡多,還有點湯汁,味道很好的 。
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