健康功傚

杏鮑菇:低蛋白質
香菇:透疹

食材用料

黑椒煎菌菇的做法

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  1.準備好材料，洗淨備用！

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  2.香菇去蒂，用到雕出花型.杏鮑菇也切片。

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  3.把香菇放入鍋裡焯下水

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  4.鍋裡加少量的油燒熱

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  5.把杏鮑菇片放入，煎一下，表麪撒點鹽

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  6.微黃了就馬上繙一麪繼續煎

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  7.再在表麪撒上鹽，黑衚椒粉，就可以盛出來了。

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  8.最後把焯過水的香菇也同樣的方法兩麪煎一下就可以裝磐了！

小貼士

1、如果不追求全素的可以用黃油，會更香！

2、香菇提前焯下水就半熟了，這樣再煎的時候可以縮短時間，防止煎糊了！