健康功傚

蘑菇:平肝

食材用料

香炸蘑菇的做法

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  1.蘑菇洗淨。

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  2.焯熟後備用。

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  3..麪糊：雞蛋 水 麪粉。

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  4.麪糊和蘑菇拌勻。

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  5.看大火燒鍋，油溫7成熱後，加入蘑菇炸制。

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  6.顔色金黃後撈出。

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  7.第二次炸制，顔色深黃色撈出。

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  8.成品圖。

小貼士

1、蘑菇過水焯熟後過冷水。
2、炸兩次。