紅糖薑蜜南瓜球的做法
健康功傚
南瓜:低蛋白質
食材用料
南瓜 | 糯米粉 |
薑汁紅糖 | 蜂蜜薑茶 |
大杏仁 | 熟花生 |
紅糖薑蜜南瓜球的做法
1.準備薑紅糖,蜂蜜薑茶,大杏仁,花生仁。
2.南瓜與糯米粉。
3.將南瓜去皮去瓤切成薄片。上鍋大火蒸熟。
4.將蒸好的南瓜放至溫熱。
5.將蒸好的南瓜放至溫熱。
6.加入糯米粉。和成麪團蓋好略醒發二十分鍾左右。
7.分成每個約18尅的圓團。
8.鍋中水燒熱,加一點點鹽,入南瓜圓子煮至飄浮熟透。
9.在圓子快要煮好時,另起一鍋,加少許水,一勺薑蜜茶。
10.一勺薑紅糖。
11.煮沸後放入煮熟的圓子再煮一會入味。
12.去皮花生和腰刀用刀壓碎切成小粒。
13.放在煮好出鍋的圓子上。
小貼士
1、我調的薑茶與紅糖量,不算太甜,請大家根據自已的口味調整。
2、南瓜圓子一次可多做,放冷凍室保存,我這個量可以喫三到四次。
3、沒有蜂蜜薑茶,可放薑片代替。
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