健康功傚

南瓜:低蛋白質

食材用料

紅糖薑蜜南瓜球的做法

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  1.準備薑紅糖，蜂蜜薑茶，大杏仁，花生仁。

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  2.南瓜與糯米粉。

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  3.將南瓜去皮去瓤切成薄片。上鍋大火蒸熟。

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  4.將蒸好的南瓜放至溫熱。

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  5.將蒸好的南瓜放至溫熱。

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  6.加入糯米粉。和成麪團蓋好略醒發二十分鍾左右。

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  7.分成每個約18尅的圓團。

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  8.鍋中水燒熱，加一點點鹽，入南瓜圓子煮至飄浮熟透。

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  9.在圓子快要煮好時，另起一鍋，加少許水，一勺薑蜜茶。

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  10.一勺薑紅糖。

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  11.煮沸後放入煮熟的圓子再煮一會入味。

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  12.去皮花生和腰刀用刀壓碎切成小粒。

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  13.放在煮好出鍋的圓子上。

小貼士

1、我調的薑茶與紅糖量，不算太甜，請大家根據自已的口味調整。
2、南瓜圓子一次可多做，放冷凍室保存，我這個量可以喫三到四次。
3、沒有蜂蜜薑茶，可放薑片代替。