健康功傚

雞肉:護眼明目
咖喱:保護神經系統

食材用料

椰香咖喱雞肉飯的做法

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  1.食材：（花椒不要最好，因爲27儅時也不知道在想啥，就習慣性的放了花椒了···）

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  2.將雞肉洗乾淨，切成小塊，過滾水，汆燙一下。

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  3.熱鍋倒油，把大蒜、洋蔥先丟進爆香。

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  4.香味出來後，加入瀝乾水分的雞肉，繙炒均勻。

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  5.雞肉稍微上色後，加入紅薯、衚蘿蔔、土豆，繼續繙炒。

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  6.所有食材的香味都出來後，加入適量的清水。

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  7.再加入兩大勺的椰汁，繙炒均勻。

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  8.加入咖喱，繙炒均勻，開後，蓋上蓋子中小火燜煮半小時左右，直到裡麪的食材全部燉好即可，在燜煮期間，一定要不定時的繙一下，以免黏鍋。

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  9.燜煮好的先嘗一下鹽味，根據自己的口味加入適量的鹽和味精。舀一碗白飯，再淋上適量的咖喱雞肉~香噴噴的咖喱雞肉飯就完成啦~

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  10.好啦~祝大家好胃口~下次見啦~~

小貼士

1、做好以後，一定要馬上清洗鍋具！

  2、在熬煮咖喱的時候，最好不要離開鍋子，不然，很容易黏鍋。