健康功傚

洋蔥:殺蟲

食材用料

爆炒脆辣條的做法

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  1.紅辣椒切條，備用

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  2.洋蔥切條，備用

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  3.蔥薑切碎，香菜切段，備用

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  4.郫縣豆瓣適量，備用

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  5.鍋內下油熱後，放入適量郫縣豆瓣炒出紅油

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  6.下入蔥薑,煸出香味

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  7.放入洋蔥,繙炒片刻

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  8.再放入紅辣椒、適量鹽，大火爆炒菜2 分鍾左右

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  9.撒入香菜，味精適量，裝磐。

小貼士

1、辣椒選純紅的，肉質好的，辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。

2、洋蔥----蔬菜皇後，紫皮的爲上選。