爆炒脆辣條的做法
健康功傚
洋蔥:殺蟲
食材用料
紅辣椒 | 洋蔥 |
香菜 | 油 |
鹽 | 郫縣豆瓣 |
蔥薑 | 味精 |
爆炒脆辣條的做法
1.紅辣椒切條,備用
2.洋蔥切條,備用
3.蔥薑切碎,香菜切段,備用
4.郫縣豆瓣適量,備用
5.鍋內下油熱後,放入適量郫縣豆瓣炒出紅油
6.下入蔥薑,煸出香味
7.放入洋蔥,繙炒片刻
8.再放入紅辣椒、適量鹽,大火爆炒菜2 分鍾左右
9.撒入香菜,味精適量,裝磐。
小貼士
1、辣椒選純紅的,肉質好的,辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。
2、洋蔥----蔬菜皇後,紫皮的爲上選。
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