【紅酒燒兔肉的做法步驟圖,紅酒燒兔肉怎麽做好喫】林冰兒
林冰兒
用料
酸薑 | |
紅酒 | |
兔肉 | |
蒜 | |
豆瓣醬 | |
青椒 | |
香蔥 | |
銀耳 | |
香菇 | |
衚椒粉 | |
鹽 | |
料酒 | |
生抽 | |
澱粉 | |
油 | |
蔥 |
紅酒燒兔肉的做法
酸薑蒜、豆瓣醬、紅酒、青椒、香蔥、銀耳和香菇
兔肉用衚椒粉、鹽、料酒和紅酒醃制
豆瓣醬加水、生抽、衚椒粉和澱粉兌一碗醬汁兒
鍋中放底油,下薑蒜和蔥段煸香,然後下兔肉一塊煸炒,上、變色後放入青椒、銀耳和香菇,加少量紅酒大火燉上十分鍾
等到湯汁兒快收乾時倒入醬汁兒
繙炒兩下灑入蔥花即可出鍋
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