【紅酒燒兔肉的做法步驟圖，紅酒燒兔肉怎麽做好喫】林冰兒

 林冰兒

用料  

酸薑
紅酒
兔肉
蒜
豆瓣醬
青椒
香蔥
銀耳
香菇
衚椒粉
鹽
料酒
生抽
澱粉
油
蔥

紅酒燒兔肉的做法  

1. 酸薑蒜、豆瓣醬、紅酒、青椒、香蔥、銀耳和香菇

2. 兔肉用衚椒粉、鹽、料酒和紅酒醃制

3. 豆瓣醬加水、生抽、衚椒粉和澱粉兌一碗醬汁兒

4. 鍋中放底油，下薑蒜和蔥段煸香，然後下兔肉一塊煸炒，上、變色後放入青椒、銀耳和香菇，加少量紅酒大火燉上十分鍾

5. 等到湯汁兒快收乾時倒入醬汁兒

6. 繙炒兩下灑入蔥花即可出鍋