健康功傚

蝦:護眼明目、抗癌防癌
花椒:溫中

食材用料

香辣蝦的做法

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  1.原材料圖

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  2.準備好配料，備用

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  3.青瓜切成長條

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  4.鍋裡入油燒開

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  5.放入控乾水分的蝦，大火炸至蝦變紅

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  6.控油撈出蝦

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  7.鍋裡賸下的油爆香蔥薑蒜

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  8.依次放入辣椒 花椒等其他調料，小炒一下

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  9.放入豆芽，加入辣椒醬一起炒

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  10.一分鍾後倒入炸過的蝦

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  11.倒入料酒

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  12.最後倒入青瓜一次複炒，炒個三五分鍾，青瓜出水變顔色，熟了。

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  13.再撒上香菜和蔥（這個個人喜歡，可放可不放）

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  14.一道用放心油做的少辣的美味香辣蝦就出爐了，第一次嘗試做，蝦不是很脆，可能炸的時間沒掌控好，不過味道不錯哦！自己贊一個！