鮑汁手撕扁豆的做法
健康功傚
扁豆:祛溼
花生油:健腦益智、抗癌防癌
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
扁豆 | 鮑汁 |
乾辣椒 | 蒜 |
花生油 | 醬油 |
香油 | 水或者高湯 |
雞汁 | 水澱粉 |
鮑汁手撕扁豆的做法
1.把扁豆洗淨去絲去蒂,撕成兩半
2.然後調料汁,我覺得有時候炒菜直接先調個料汁,比較方便鮑汁,醬油,香油,雞汁,水或者高湯調成一碗料汁,自己嘗下鹹淡準備好水澱粉
3.把乾辣椒剪成辣椒圈,蒜切成蒜片,鍋中放花生油,炒香辣椒圈和蒜片
4.然後放入扁豆爆炒
5.過會把料汁倒入鍋中
6.燉到扁豆熟了,湯汁收的差不多了,加少許水澱粉勾芡
7.色澤油量宴客自喫都滿意
8.越簡單越美味
小貼士
扁豆一定要燉熟了喫
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