健康功傚

黃魚:護眼明目、抗癌防癌
番茄醬:抗癌防癌
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

茄汁燒黃魚的做法

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  1.大蔥，生薑

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  2.黃魚

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  3.把一部分大蔥和生薑切成碎末

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  4.準備青紅椒，薑片和蔥段

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  5.黃魚刮鱗去肚，切斜刀，撒點鹽，加點料酒，醃會兒

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  6.所需調味品

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  7.把蔥薑末塞進魚肚子裡，用牙簽封口

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  8.用番茄醬、蠔油、醬油、料酒、白糖調一碗汁

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  9.把魚拍上粉

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  10.鍋中油燒五成熱，把魚放進去煎炸

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  11.把魚煎到金黃色撈出來

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  12.鍋中畱少許油，下配料煸炒，倒入調味汁，再把魚放過去入味，最後加點白醋即可

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  13.成品