健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

泡菜雞蛋卷的做法

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  1.主要材料。

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  2.雞蛋打散；

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  3.最好是過濾一下蛋液；

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  4.蔥切碎，加入蛋液中拌勻；

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  5.辣白菜擠乾湯水切碎，加入番茄辣椒醬、衚椒粉、白糖和黑芝麻拌均勻；

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  6.平底鍋加油燒熱，先倒入一半的蛋液，小火煎；

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  7.煎得差不多時放入一半拌好的辣白菜；

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  8.從一邊卷起後再兩邊煎一下即可。（賸下的一半蛋液和辣白菜煎另一蛋卷）

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  9.切開食用。