健康功傚

彿手瓜:低蛋白質

食材用料

雞腿肉煮彿手瓜的做法

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  1.雞腿肉砍成小塊備用。

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  2.炒鍋上火，倒油燒熱，放入草果和薑塊煸出香味。

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  3.放入雞腿肉煸炒至水分乾。

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  4.倒入適量熱水煮沸水後改小火煮半小時。

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  5.彿手瓜削皮外層硬皮後洗淨。

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  6.把彿手瓜切成小塊。

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  7.雞肉煮半小時後放入彿手瓜同煮。

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  8.放入適量鹽煮至瓜熟即可。

小貼士

用來煮湯的彿手瓜要大一些口感更粉麪。