啤酒鴨的做法
健康功傚
鴨肉:利尿消腫
八角:理氣、止痛、散寒
食材用料
鴨肉 | 啤酒 |
生薑 | 大蒜 |
乾辣椒 | 油 |
食鹽 | 八角 |
生抽 | 老抽 |
啤酒鴨的做法
1.啤酒一罐,鴨肉洗乾淨斬塊。
2.熱鍋下少量油,倒入鴨肉煸炒。
3.煸炒至鴨肉出很多油,下入生薑(切片)、乾辣椒、蒜瓣(拍散)、八角。
4.煸炒至鴨肉微黃,加入生抽、老抽。
5.繙炒至鴨肉上色。
6.鴨肉上色後加入啤酒。
7.加入適量食鹽,蓋蓋大火燒開,小火燜至鴨肉軟爛。
8.大火收汁,裝磐即可。
鴨肉:利尿消腫
八角:理氣、止痛、散寒
鴨肉 | 啤酒 |
生薑 | 大蒜 |
乾辣椒 | 油 |
食鹽 | 八角 |
生抽 | 老抽 |
1.啤酒一罐,鴨肉洗乾淨斬塊。
2.熱鍋下少量油,倒入鴨肉煸炒。
3.煸炒至鴨肉出很多油,下入生薑(切片)、乾辣椒、蒜瓣(拍散)、八角。
4.煸炒至鴨肉微黃,加入生抽、老抽。
5.繙炒至鴨肉上色。
6.鴨肉上色後加入啤酒。
7.加入適量食鹽,蓋蓋大火燒開,小火燜至鴨肉軟爛。
8.大火收汁,裝磐即可。
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