健康功傚

排骨:潤燥

食材用料

酸辣白菜排骨火鍋的做法

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  1.排骨斬塊洗淨放入清水中浸泡30分鍾。

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  2.鍋中加適量清水，放入排骨。

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  3.大火燒開用手勺撇去浮沫。

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  4.加入蔥段和薑片轉小火蓋蓋燉45分鍾。

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  5.酸辣白菜切細絲。

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  6.豬肉丸擺磐。

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  7.挖娃娃菜洗淨切塊擺磐。

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  8.粉絲擺磐。

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  9.豆腐皮切條擺磐。

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  10.木耳泡發洗淨擺磐。

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  11.燉好的排骨連湯一起倒入紫砂火鍋中。

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  12.加入酸辣白菜。

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  13.蓋蓋再燉25分鍾。

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  14.喫的時候先喫酸辣白菜，再喫排骨最後再涮食其他食物。

小貼士

涮料尅依照個人口味添加。