健康功傚

玉米:祛溼

食材用料

玉米紫山葯脊骨湯的做法

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  1.把買廻來的豬脊骨洗淨後砍成小塊。

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  2.切好的豬骨頭焯一下水後洗淨浮沫。

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  3.把焯好水洗淨的豬骨頭放入砂鍋裡，放入一些切段的玉米，再拍入一塊薑。

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  4.砂鍋加入適量水，放火上大火煮沸後改小火煲兩小時。

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  5.紫山葯去皮洗淨後滾刀切小塊。

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  6.豬骨頭湯煮好後放入山葯繼續煮至山葯軟糯。

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  7.起鍋前調入適量鹽即可。

小貼士

紫山葯味道鮮美，玉米清香，所以這道湯不用放雞精等調味品，原汁原味才是美味。