健康功傚

青椒:抗癌防癌
紅椒:開胃、消食
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

清蒸白茄子的做法

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  1.準備所需材料。

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  2.將白茄子洗淨切成絲條，用清水泡5分鍾。

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  3.將泡過的白茄子裝磐上鍋大火蒸10分鍾。

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  4.取出蒸好的茄子，倒丟磐內的汁。

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  5.青、紅椒切成小碎沫。

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  6.鍋內倒食用油燒熱。

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  7.將熱油淋在蒸好的茄子上。

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  8.鍋內畱少許熱油，放入青、紅椒過下熱油，撈起鋪在茄子。

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  9.最後淋上適量的醬油即可。

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  10.成品