健康功傚

豆腐:潤燥
花椒:溫中
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

家常紅燜豆腐的做法

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  1.材料：豆腐 薑 蔥

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  2.豆腐切塊

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  3.放入鍋中煮開去豆腥，加入適量的鹽

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  4.豆瓣醬取適量，我媽自己用小米辣做的很辣，就沒有額外加辣椒了

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  5.加入菜籽油3分熱的時候就下豆瓣醬，這樣防止豆瓣醬炒衚，然後加入薑片蔥段炒一會兒炒香加入醬油在炒一會兒

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  6.加入水，煮開

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  7.煮開後加入豆腐煮到收汁兒，然後勾入芡粉。