健康功傚

豬肉:潤燥
蒜薹:抗癌防癌
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

五香小丸子的做法

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  1.準備好豬肉糜，香菜沫，生薑沫，蔥花，蒜薹沫

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  2.往碗裡添加食鹽，雞精，蠔油，料酒，花椒粉，料酒，花生油香油攪拌均勻

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  3.選兩片包菜葉子平鋪在磐子中。

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  4.肉餡揉成圓丸子擺放在包菜上麪，鍋燒開後放入蒸20分鍾左右。

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  5.另起鍋，少許花生油，蔥絲薑絲爆鍋加入少許水，食鹽雞精調味，再放入一點水澱粉燒開後澆到丸子上即可。

小貼士

1、爲了顔色好看，包菜可以晚些入蒸鍋，這樣出來以後是翠綠的很好看，我放的早所以顔色有點偏黃了

2、肉餡裡可以放入少量的澱粉，這裡我沒放。
3，鹵子可以放入衚蘿蔔絲這樣顔色分明紅綠都有會更加好看！