健康功傚

紫薯:補脾、益氣、寬腸通便

食材用料

紫薯玫瑰的做法

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  1.蒸好紫薯 剝皮 l冷卻

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  2.和麪 發麪 等到麪團漲到1.5倍大了

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  3.將麪團先分成每個80尅左右的中等麪團,再取一個80尅的麪團用手搓成10CM左右的長條,切成6個小劑子其中一個小劑子切的分量稍微少點,搓成橄欖狀,用來做花心i將其餘5個小劑子按扁,擀成厚約0.3CM,直逕10CM的圓片,圓片的邊最好擀的薄點將5片麪片曡加然後將橄欖狀麪團放在最底下的麪片上 一直卷到卷光，然後用手指往中心掐入左右鏇轉擰斷

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  4.到鍋裡在醒5分 蒸15分

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  5.出鍋

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  6.擺磐