健康功傚

五花肉:潤燥
墨魚:護眼明目、抗癌防癌
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

五花煮墨魚的做法

• 

  1.各式材料

• 

  2.五花肉切厚片，薑切片，蔥切段

• 

  3.熱鍋，下小許油，爆香薑片

• 

  4.下花肉片稍煎一下

• 

  5.調味料、八角與小許水，小火燜煮40分鍾左右

• 

  6.利用在煮花肉的時間清理墨魚，把墨魚的內髒與外膜除去

• 

  7.把清理好的墨魚飛一下水，撈出晾去水份待用

• 

  8.待五花肉煮至軟熟時倒入墨魚，繙炒均勻

• 

  9.下蔥段，炒均勻,就可上碟