健康功傚

芒果:利尿

食材用料

芒果冰淇淋的做法

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  1.準備所需材料 。

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  2.蛋黃中加入檸檬汁和40尅的白糖。

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  3.攪拌均勻至發白

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  4.倒入牛嬭。

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  5.攪拌均勻。

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  6.將小鍋放在爐子上，開小火邊煮邊打攪，以免糊底。

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  7.煮至濃稠關火放涼備用。

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  8.芒果取肉用料理機打成果泥。

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  9.將芒果泥分次加入涼後的蛋黃糊裡。

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  10.充分的攪拌均勻。

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  11.淡嬭油加入40尅的白糖打發至6-7分發。

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  12.再將攪拌好的芒果糊倒入打發的嬭油裡。

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  13.再充分的攪拌均勻後放冰箱冷藏1小時。

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  14.然後倒入冷凍12小時以上的冰淇淋桶內攪拌20分鍾左右，最後倒入保鮮盒內放冷凍2小時後可以挖球食用。

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  15.成品

小貼士

沒有冰淇淋機的，可以分裝成兩盒放入冷凍，每隔1小時取出打攪一下，重複4-5次即可。