健康功傚

花椒:溫中

食材用料

自醃蘿蔔纓的做法

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  1.這是剛從地裡拔廻來的水蘿蔔，稍微沖洗了一下。

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  2.把蘿蔔纓摘洗乾淨，控乾水分切碎備用。

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  3.把鹽均勻的撒在蘿蔔纓上。

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  4.用手把鹽和蘿蔔纓拌勻醃制半天。

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  5.把蘿蔔纓醃制出水後，用手擠乾水分。

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  6.再加入幾大勺鹽、白酒、花椒。

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  7.用手把蘿蔔纓拌勻即可裝瓶了。

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  8.提前把瓶子用水燙洗乾淨，控乾瓶子裡的水分，把醃好的蘿蔔纓裝瓶放在通風隂涼的地方，半個月後就可抓出來食用了。