健康功傚

洋蔥:殺蟲
番茄醬:抗癌防癌

食材用料

炸洋蔥圈的做法

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  1.洋蔥逆紋切片，取中間部位的圈圈大小適中的

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  2.把切好的洋蔥片分成洋蔥圈

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  3.澱粉 麪粉1:2，加油和水制成麪糊，麪糊稀稠程度用筷子畫圈，出現紋路 慢慢消失爲佳

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  4.麪糊中加少許鹽和勻 。洋蔥圈沾麪糊

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  5.把沾好麪糊的洋蔥圈放入油鍋中炸至金黃色

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  6.把沾好麪糊的洋蔥圈放入油鍋中炸至金黃色

小貼士

炸的時候不要一次放太多洋蔥圈，因爲洋蔥圈會擠在一起而受熱不勻，令炸出來的洋蔥圈顔色不平均。