莧菜豆腐湯的做法
健康功傚
豆腐:潤燥
莧菜:利尿
食材用料
豆腐 | 莧菜 |
食用油 | 鹽 |
薑 | 蒜 |
史雲生濃縮高湯 |
莧菜豆腐湯的做法
1.豆腐切成片狀,薑、蒜切片備用。
2.莧菜放水裡擇洗乾淨備用。
3.炒鍋上火,放入少放油炒香薑、蒜片。
4.炒鍋上火,放入少放油炒香薑、蒜片。
5.倒入一碗水放入濃縮高湯煮沸。
6.放入豆腐片煮五分鍾。
7.放入莧菜煮熟。
8.放入少許鹽調味即可食用。
小貼士
1、莧菜煮的時間不宜過長;
2、濃縮高湯含鹽分重,此菜少放鹽或不放鹽。
3、還要注意莧菜不能與甲魚、龜肉同食。
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