健康功傚

豆腐:潤燥
莧菜:利尿

食材用料

莧菜豆腐湯的做法

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  1.豆腐切成片狀，薑、蒜切片備用。

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  2.莧菜放水裡擇洗乾淨備用。

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  3.炒鍋上火，放入少放油炒香薑、蒜片。

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  4.炒鍋上火，放入少放油炒香薑、蒜片。

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  5.倒入一碗水放入濃縮高湯煮沸。

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  6.放入豆腐片煮五分鍾。

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  7.放入莧菜煮熟。

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  8.放入少許鹽調味即可食用。

小貼士

1、莧菜煮的時間不宜過長；
2、濃縮高湯含鹽分重，此菜少放鹽或不放鹽。
3、還要注意莧菜不能與甲魚、龜肉同食。